Hương quế [Cinamon flavor]

THÔNG TIN VỀ HƯƠNG LIỆU

GIỚI THIỆU

Tên tiếng anh: Cinamon Flavour

KHÁI NIỆM

Hương quế được chích xuất từ thành phần tự nhiên của thân cây quế. Cấu trúc hương dầy, tròn vị, giữ được hương thơm, đặc trưng mùi the của tinh dầu sản phẩm.

ĐẶC ĐIỂM

Hương vị đặc trưng, chịu nhiệt tốt. Hương liệu được chiết xuất tối ưu hóa hương đặc trưng từ tự nhiên.

• Quế vừa là dược liệu quý được nhiên nhiên ban tặng, vừa được ứng dụng rộng rãi góp phần làm tăng thêm hương vị cuộc sống, đặc biệt trong ngành chế biến thực phẩm.
• Quế có mùi hương đặc trưng, tinh tế rất tốt cho sức khỏe, giúp nâng nguồn cảm xúc, tạo sự trong lành và sảng khoải cho tinh thần.

Công dụng

• Hương quế có ứng dụng trong hạt nêm, mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, cháo, snack, đồ hộp, xúc xích, gia vị tẩm ướp, bánh kẹo.
• Sử dụng hương quế tạo nên thực phẩm thơm ngon, mùi hương đặc trưng.
• Chỉ với tỷ lệ nhỏ 0.2 – 5% trong tổng nguyên liệu sản xuất, nhà phát triển thực phẩm đã có thể cho ra đời thành phẩm đậm đà hương quế.
• Tùy theo ứng dụng sản phẩm và hiệu quả mong muốn mà chúng ta sẽ điều chỉnh tỷ lệ khác nhau.
• Tạo mùi trong mỹ phẩm.

Nên bảo quản những nơi mát mẻ, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời, đồng thời đậy nắp sau khi sử dụng.

Xuất xứ USA

Để biết thêm thông tin về các nguyên liệu khác. Liên hệ tới số hotline 0909 902 115 để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí.